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Charte Origine France : + 6 pts de quote-part volailles hors poulet ; + 4 pts pour le veau ; bilan 2025

News Tank Agro - Paris - Actualité n°434737 - Publié le 19/03/2026 à 17:00

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Les représentants des 12 fédérations signataires de la Charte Origine France. - © Metro France

La quote-part Origine France des volailles hors poulet dans la restauration a progressé de 6 points en 2025, pour atteindre 91,94 % ; celle du veau s’établit à 57 %, soit + 4,13 points par rapport à 2024, selon le bilan de la Charte Origine France publié le 19/03/2026, par Metro France • Grossiste alimentaire et matériel• Création : 1971• Mission : « Permettre à tous d’accéder à une restauration et à une alimentation authentique, saine, savoureuse, créative et durable » (site… , en partenariat avec 12 fédérations de la filière agricole et alimentaire.

« Issue d’un travail conjoint entre les acteurs de la filière, la Charte Origine France apporte une réponse concrète aux enjeux de souveraineté alimentaire et de valorisation des produits français. En poursuivant les actions déjà engagées et en déployant de nouvelles initiatives, Metro France et ses partenaires affirment leur volonté de jouer un rôle moteur pour promouvoir un approvisionnement plus local, plus responsable et plus durable dans la restauration », indique Metro France.

En 2025, les parties prenantes à la Charte soulignent plusieurs autres avancées :
• Sur l’ensemble du rayon Boucherie : progression de 1,77 point entre 2024 et 2025 sur la part de viandes d’origine France ;
• Porc : la quote-part Origine France est stable à 75,62 % ;
• Poulet : la quote-part Origine France progresse de 2,65 points pour s’établir à 73,11 % ;
• Bœuf : une « très légère » baisse en 2025 avec une quote-part à 50,37 % ;
• Fruits et légumes : 64,65 % des légumes vendus en 2025 sont d’origine France (+ 1,65 point vs 2024), avec la poursuite de la relocalisation de la production de champignons et pommes de terre. « Un soutien particulier a été mis en place face à la surproduction de choux-fleurs bretons, plus de 1 100 colis ont ainsi été écoulés », indique les organisations.

La Charte Origine France a été signée en janvier 2020. Elle vise à revaloriser les produits agricoles français dans la restauration et sensibiliser les consommateurs à leur qualité. Cette démarche est soutenue par les ministères de l’Agriculture, de l’Industrie et du Commerce.

Initiatives pour 2026

Plusieurs initiatives sont prévues pour 2026, afin de maintenir la dynamique et renforcer la présence de produits d’origine France en restauration :

« Le BigBang Origine France, un événement phare prévu en octobre 2026 pour mobiliser l’ensemble des acteurs de la filière ;
La poursuite des engagements Interbev • Interprofession du bétail et des viandes, qui fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles et commerciales du secteur.• Création : 1979• Missions… , avec le déploiement de la 2^e édition des masterclass vers les équipes de vente de Metro France au printemps pour mieux vendre encore la viande française ;
La participation à l’Observatoire de l’Origine de la FNSEA • Organisation patronale de la profession agricole• Création : 1946• Missions :- Permettre aux agriculteurs et aux agricultrices de vivre dignement de leur métier et de moderniser leurs… et de Jeunes Agriculteurs • Syndicat professionnel de la profession agricole• Création : 1957• Missions :- Défendre les intérêts des jeunes agriculteurs et ceux qui sont en phase d’installation, proposer des idées novatrices… , une initiative collective réunissant une vingtaine d’acteurs de la production à la consommation dont Metro France. »

Metro France

• Grossiste alimentaire et matériel
• Création : 1971
• Mission : « Permettre à tous d’accéder à une restauration et à une alimentation authentique, saine, savoureuse, créative et durable » (site Internet)
• Effectif : 9 000 salariés, 99 points de vente
• Chiffre d’affaires : 5,24 Md€ (2023)
• Directrice générale : Cynthia Mérope (depuis le 02/03/2026)
• Contact Presse : Isabelle Baahmed, responsable communication
• Tél. : 06 83 24 94 73

Catégorie : IAA

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Fiche n° 16027, créée le 16/09/2024 à 16:49 - MàJ le 01/04/2026 à 17:22

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