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Culture viande : « Il ne faut pas confondre les prix et les coûts » (Jean-Paul Bigard)

« Dans notre métier, il ne faut pas confondre les prix et les coûts. Chacun est en mesure de savoir combien lui coûte l’abattage d’un animal, le découpage, le désossage, la livraison, etc. Le prix est beaucoup plus dépendant des résultats des appels d’offres, de la configuration dans la filière…
Domaine(s) : Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : IAA, Syndicats, Fédérations & Unions, Relations commerciales, …
• Article n° 341009
• Publié le 17/10/2024 à 14:59
©  D.R.
Intérim : « Les incertitudes économiques pèsent sur les perspectives de fin d’année » (Prism’emploi)

« Le marché du travail temporaire se trouve au cœur d’une conjoncture économique et sociale complexe, marquée par une croissance incertaine, des tensions sur les compétences et des difficultés accrues dans de nombreux secteurs d’activité. Malgré l’effet temporaire des Jeux olympiques sur la…
Domaine(s) : Production & Appro-Collecte, Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Essentiels, Syndicats, Fédérations & Unions, Travail & Emploi
• Article n° 341354
• Publié le 17/10/2024 à 12:00
Ademe : Frédéric Ravel et Sylvie Escande-Vilbois membres du conseil d’administration

Frédéric Ravel, sur proposition du ministre chargé de la recherche, est nommé au conseil d’administration de l’Ademe, indique un décret en date du 15/10/2024 publié au Journal officiel le 16/10/2024. Il remplace Stéphane Grandjean qui occupait cette fonction depuis mars 2023. Frédéric Ravel…
Domaine(s) : Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Agences & Opérateurs publics, Climat, Biodiversité, …
• Article n° 341329
• Publié le 17/10/2024 à 09:16
©  D.R.
Premier ministre : Sandrine Robert conseillère environnement au cabinet de Michel Barnier

Sandrine Robert est nommée conseillère environnement au pôle environnement, énergie, transport et logement du cabinet du Premier ministre à compter du 14/10/2024, indique un arrêté en date du 15/10/2024 publié au Journal officiel le 16/10/2024. Sandrine Robert était cheffe du service…
Domaine(s) : Pouvoirs, Production & Appro-Collecte, Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Essentiels, Ministères & Administrations, Carbone, …
• Article n° 341327
• Publié le 17/10/2024 à 09:07
©  LinkedIn
Cabinet de Sophie Primas : Cécile Merle, Sarah Morvan, Julien Bouchard et Karim Lamaaizi conseillers

Quatre conseillers sont nommés au cabinet de Sophie Primas, ministre déléguée auprès du ministre de l’Europe et des affaires étrangères, chargée du commerce extérieur et des Français de l’étranger, par un décret du 08/10/2024 paru au Journal officiel du 17/10/2024 : • Cécile Merle, conseillère…
Domaine(s) : Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Ministères & Administrations, Europe & Pays tiers
• Article n° 341320
• Publié le 17/10/2024 à 08:33
© D.R
PLF 2025 : le texte adopté en conseil des ministres et examiné à l’Assemblée nationale

Le PLF 2025 a été adopté en conseil des ministres le 10/10/2024 et déposé à l’Assemblée nationale pour être examiné en fond par la commission des Finances, de l’Économie générale et du Contrôle budgétaire. Le ministre de l’Économie, des Finances et de l’Industrie, Antoine Armand et le ministre en…
Domaine(s) : Pouvoirs, Production & Appro-Collecte, Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Essentiels, Parlement, Finances & Marchés
• Article n° 340801
• Publié le 16/10/2024 à 18:25
©  Getty Images Purdue9394
UE/JRC : publication d’une étude portant sur la dépendance aux importations de protéines végétales

71 Mt de protéines brutes en alimentation animale annuelle, dont 24 % importés ; 66 % d’importation pour l’alimentation animale à haute teneur protéinique, avec 96 % d’importation des tourteaux de soja : l’Union européenne est fortement dépendante de pays tiers pour son approvisionnement en…
Domaine(s) : Production & Appro-Collecte, Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Union Européenne, Biosolutions, Relations commerciales, …
• Article n° 341278
• Publié le 16/10/2024 à 18:01
©  D.R.
Politiques alimentaires : « Une inégale répartition des responsabilités » (Institut Montaigne)

« En 2023, plus d’un Français sur trois se trouve en situation d’insécurité alimentaire. Le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire a significativement augmenté en 2023, atteignant quatre millions de bénéficiaires déclarés », indique le rapport de l’Institut Montaigne, intitulé « Fracture…
Domaine(s) : Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Instituts, Ecoles & Think tank, Finances & Marchés , Santé publique, …
• Article n° 341245
• Publié le 16/10/2024 à 17:22
©  Institut Montaigne
Institut Montaigne : rapport « Fracture alimentaire : maux communs, remède collectif » (octobre 2024)

L’Institut Montaigne publie, le 16/10/2024, son rapport intitulé « Fracture alimentaire : maux communs, remède collectif », consacré aux politiques alimentaires françaises. Estimant la réponse des pouvoirs publics et des acteurs insuffisante face aux inégalités en matière d’accès à une…
Domaine(s) : Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Instituts, Ecoles & Think tank, Santé publique, Fruits & Légumes
• Article n° 341291
• Publié le 16/10/2024 à 17:07
©  HVE
Masaf : renouvellement de l’agrément « exploitation de HVE » de la société Socofret jusqu’en 2028

La société Socofret, spécialisée dans l’inspection, la certification et les analyses laboratoires dans les domaines agricole, viticole et agro-alimentaire, a vu son agrément de troisième niveau permettant l’utilisation de la mention « exploitation de HVE », renouvelé pour quatre ans, jusqu’au…
Domaine(s) : Pouvoirs, Production & Appro-Collecte, Alimentation - Consommation
• Rubrique(s) : Agences & Opérateurs publics, Ministères & Administrations, Climat
• Article n° 341198
• Publié le 16/10/2024 à 16:46