Volaille : « Gagner la course au poulet le moins cher sera difficile, voire impossible » (FNH)

« Gagner la course au poulet le moins cher sera difficile, voire impossible. La Pologne bénéficie par exemple de coûts de main-d’œuvre inférieurs, d’une SAU plus étendue, tandis que plusieurs pays européens ont pris une avance considérable dans la modernisation de leurs abattoirs et usines de transformation », indique un rapport de la FNH (Fondation pour la nature et l’homme), intitulé “Poulet : les impasses de la course aux volumes” et publié le 04/11/2026.

Elle revient sur la faisabilité du…