Culture Viande : appel à enrayer la décapitalisation et recréer les conditions de l’investissement

Culture Viande appelle à enrayer la décapitalisation des cheptels et à recréer les conditions de l’investissement pour les industries, à la veille du Congrès de Culture Viande, le 28/09/2026. Face à un contexte de baisse des cheptels pour toutes les filières (-8,9 % pour les bovins, -4,3 % pour les ovins et -13,1 % pour les porcins entre 2020 et 2025), l’organisation professionnelle appelle à une stratégie de reconquête de la production fondée sur la stabilisation du cheptel.

Dans la filière…