Sial 2026 : les nouveaux espaces, les 10 tendances clés, ainsi que le palmarès de Sial Innovation

Sial Paris dévoile les dernières nouveautés de sa programmation et le palmarès de Sial Innovation, le 17/09/2026. Parmi les nouveautés, Sial Paris enrichit sa programmation avec de nouveaux espaces, tels que Sial StrEat Lab, espace de 600 m² dédié aux tendances de la restauration hors domicile et de la street food, et un hall entièrement dédié au snacking et aux produits traiteurs.

Cette édition met en avant 10 tendances clés, à savoir :
• la nourriture santé : le carburant d’un corps…