Protéines conventionnelles et protéines issues de biotechnologies (rapport CGAAER)

News Tank Agro - Paris - Document n°453553 - Publié le 15/09/2026 à 13:58
©  CGAAER
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Le rapport du CGAAER « Quelles perspectives pour l’alimentation du futur ? Protéines conventionnelles et protéines issues de biotechnologies », rédigé par les inspecteurs généraux Claire Armengaud et Jean-Pierre Orand, est publié le 14/09/2026.

Le rapport présente une analyse des enjeux sanitaires, environnementaux, économiques et sociétaux liés à l’émergence de protéines alternatives aux protéines d’origine animale, avec un focus sur celles issues des biotechnologies, à savoir la culture…

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