Pommes de terre : -23 % de production estimée par rapport à 2025, 400 M€ de pertes évaluées (UNPT)

La production française de pommes de terre est estimée en baisse de 23 % par l’UNPT, le 24/08/2026, en raison des cinq épisodes successifs de canicule et d’un déficit hydrique « exceptionnel ». Le rendement moyen national atteindrait environ 37,4 t/ha contre 43,5 t/ha en 2025 (-14 %), soit le plus faible rendement observé « depuis plus de 30 ans » selon l’union.

« Après une campagne 2025 marquée par une forte surproduction européenne, les producteurs avaient réduit leurs surfaces pour…