Porc : homologation du cahier des charges IGP « Jambon de Bayonne »

Le cahier des charges de l’IGP « Jambon de Bayonne » est homologué par un arrêté du ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, de la ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire et du ministre de l’Action et des Comptes publics en date du 08/07/2026 et publié au Journal officiel le 22/07/2026.

L’arrêté en date du 03/08/2018 et relatif à l’indication géographique protégée « Jambon de Bayonne » est abrogé.

Cette…