Conférences souveraineté : les conclusions territoriales pour la Région Île-de-France

98 projets recensés ; trente liés à la restauration collective, dont onze portés dans le cadre d’un PAT ; un montant de projet oscillant entre 50 000 euros et 10 M€ ; une prédominance d’initiatives liées à la production et à la transformation ; une volonté des acteurs du territoire de consolider les capacités productives locales liées à la diversification en cours de l’agriculture francilienne ; développer davantage de valeur ajoutée sur le territoire, notamment en mobilisant la restauration…