Céréales : la collecte de blé tendre estimée à 30,8 Mt pour la campagne 25-26 (vs 23,7 Mt en 24-25, +30 %)

La collecte de blé tendre en France est estimée à 30,818 Mt pour la campagne 2025-2026, contre 30,425 Mt évalués en mai 2026, soit une augmentation de 30 % par rapport à la campagne 2024-2025 (23,699 Mt), selon les données SSP au 01/06/2026 et les états déclaratifs FranceAgriMer disponibles à dix mois de campagne (juillet-avril), présentés le 17/06/2026. Sur les utilisations domestiques, le poste amidonnerie est notamment rehaussé à 2,252 Mt (vs 2,160 Mt en mai, +4 %). Le stock final de blé est porté à 3,5 Mt (vs 3,277 Mt en mai, +7 %).

Concernant les orges, les exportations sont revues à la hausse, à 6,459 Mt (vs 6,353 Mt en mai, +2 %). Cette progression est principalement portée par les pays tiers, avec 3,9 Mt (vs 3,8 Mt en mai, +3 %). La hausse sera ainsi de 67 % par rapport à la…