Lupins/alimentation animale : la surveillance de la présence d’alcaloïdes recommandée par la Commission

Les États membres, en collaboration avec les exploitants du secteur alimentaire, devraient surveiller la présence d’alcaloïdes quinolizidiniques dans les lupins et les denrées alimentaires dérivées de lupins, ainsi que la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans les aliments pour animaux, selon deux recommandations de la Commission européenne en date du 11/06/2026 et publiées au JOUE du 14/06/2026.

Les denrées alimentaires dérivées de lupins concernées sont les graines de lupin séchées, la farine de lupin, les lupins en conserve/bocal, le pain et les produits de boulangerie fine contenant des lupins, y compris les prémélanges pour ces produits de boulangerie, les substituts d’œufs à base de lupin, les succédanés de café à base de lupin, les succédanés de lait et de viande à base de…