Installation : « Émergence d’une nouvelle génération agricole », hors des modèles historiques (Eloi)

38 % des agriculteurs, ou des porteurs de projet, ont une double activité ; et 54 % s’installent en couple ou en collectif : tels sont les deux principaux enseignements de la seconde partie du Baromètre de l’installation agricole d’Eloi, dédiée aux nouveaux modèles d’agriculture, dévoilée le 02/06/2026. La première partie avait été présentée lors du Salon international de l’agriculture 2026. L’étude est menée auprès de 403 répondants, porteurs de projet ou nouveaux installés.

Le système de production bio est le plus privilégié, tant pour les porteurs de projet (35 %) que pour les installés (41 %). Le modèle conventionnel accompagné de mesures agroenvironnementales attire 30 % des porteurs de projet, contre 21 % des installés, qui privilégient davantage un modèle conventionnel (32 %…