Rapport sur les marges : « Faux ! 8,9 € reviennent à la grande distribution, non 40 € » (J. Jiguet, FCD)
« Au fur et à mesure du rapport, on laisse entendre que 40 % de la valeur captée par la chaîne revient à la distribution. Ceci repose sur une étude menée par Philippe Boyer, économiste et père de l’euro alimentaire...
