Rouen : « Passer de 40 à 50 % » de bio dans la restauration scolaire (Yves Soret, élu chargé du PAT)
« Nous sommes relativement avancés sur le sujet du bio, avec une volonté politique, depuis quinze ans, de localiser la ressource alimentaire et d’avoir une part importante de bio. Nous sommes largement au-dessus de...
