« La crédibilité de l’affichage environnemental dépendra de sa capacité à refléter fidèlement la réalité des systèmes agricoles français. La méthode actuelle intègre désormais certaines externalités positives de l’élevage, là où d’autres approches, réduites à un simple score carbone, les ignorent totalement. Cette évolution constitue une...
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