Une proposition de loi relative à la généralisation des menus végétariens et végétaliens dans la restauration collective est déposée le 28/04/2026, à l’Assemblée nationale, par Marie-Charlotte Garin (Écologiste et Social, Rhône).
« Le législateur a déjà engagé une première évolution avec la loi Égalim de 2018, puis avec la loi Climat et...
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