Négociations commerciales : +0,05 % du prix 3 net selon le bilan du Médiateur ; « effritement de l’option 3 »

La variation du prix 3 net à l’issue des négociations au 01/03/2026 montre globalement une stabilité du prix tous produits confondus (+ 0,05 %), du côté des industriels comme des distributeurs, selon le bilan réalisé par l’ONC (Observatoire des négociations commerciales) sous l’égide du Médiateur des relations commerciales agricoles, et publié le 23/04/2026. Les demandes de tarif en ouverture des négociations par les industriels s’établissent en moyenne autour de 3,5 % (tous produits confondus), un montant du même ordre qu’en 2025 (+ 3 %). Deux familles de produits (épicerie sucrée, surgelés) avaient des demandes plus élevées en 2026.

Par famille de produits :
• l’épicerie salée, les produits frais, les produits laitiers et les boissons connaissent une baisse de leur prix 3 net entre 0,3…