Restaurant d’État/Égalim : « Approvisionnement direct et écarter l’achat de denrées non UE » (S. Lecornu)
« Pour les achats de l’année 2026, je vous demande de suivre la part de produits d’origine de l’Union européenne, afin de télédéclarer en 2027 la part de ces produits. En effet, vous devez désormais privilégier l’approvisionnement direct et écarter l’achat de denrées alimentaires non européennes, quand des alternatives européennes existent...