Interfel : « Les distorsions handicapent la capacité à produire en France » (Daniel Sauvaitre, président)

« Nous avons conscience que ce n’est pas une crise conjoncturelle, mais que nous sommes dans une trajectoire de décrochage. Nous savons aujourd’hui précisément quelles sont les causes de cette situation : une compétition européenne très forte, un gain de consommation pour l’exotique et, évidemment, des distorsions réglementaires. Les conditions offertes au maraîchage, à l’agriculture, mais également aux autres métiers de la filière se sont durcies et font que les distorsions sur l’eau, sur le phytosanitaire, ont pris une importance et handicapent la capacité à produire en France. Le tout dans un cadre avec une extrême sensibilité du maraîchage et de l’agriculture aux aléas, que ce soit le climat, les maladies, les ravageurs », déclare Daniel Sauvaitre, président d’Interfel, le 01/04/2026…