CE marges : « La valeur s’est déplacée vers la distribution » (Charles de Kervénoaël, Herta France)
« Pour Herta, ces trois mégacentrales internationales pèsent plus de 90 % de son chiffre d’affaires, alors que nous représentons moins de 0,5 % du leur. Ce rapport de force se traduit par une pression constante sur nos prix et un déséquilibre dans le partage de la valeur. À côté des centrales d’achat, nous participons également aux centrales...