Fertilisation azotée : « Rendre cohérentes les politiques agricoles et alimentaires » (G. Richard, Inrae)

« Il faut rééquilibrer les régimes alimentaires à base d’aliments d’origine végétale et d’aliments d’origine animale. Il faut absolument rendre cohérentes les politiques agricoles et alimentaires : si nous allons dans cette direction, nous allons non seulement accroître notre souveraineté vis-à-vis des importations d’azote, mais également...