CE marges de la grande distribution : « Le droit de la concurrence favorise les prix bas » (D. Chargé)

« La recherche de prix bas est le seul logiciel de fonctionnement plutôt que celui du patriotisme alimentaire ou de la bienveillance au sein de la chaîne d’approvisionnement. On a poussé les consommateurs à chercher le prix le plus bas, on a fait de l’alimentation la variable d’ajustement du budget des ménages, et les agriculteurs, et leurs coopératives, paient ces ajustements. Le droit de la concurrence favorise les prix bas, et laisse la concentration se faire entre acteurs de la distribution, alors qu’il freine la concentration des acteurs coopératifs. Aujourd’hui, il y a une vraie question sur le sens du droit de la concurrence. Le contexte de concentration fragilise certains acteurs, mais on ne peut pas parler d’une fragilisation de la grande distribution. Nous sommes dans une…