SIA 2026 : +3 % de la consommation des fruits et légumes, une « remontée en gamme » vers la bio (Interfel)
"La bonne nouvelle de 2025, c’est que les consommateurs reprennent goût à l’achat, puisque nous avons gagné 3 % en volume de consommation de fruits et légumes frais sur l’année. Cela peut paraître à chiffre faible, mais on confirme une tendance qui déjà s’était même testée en 2024", déclare Daniel Sauvaitre, président d’Interfel, au Salon...