Emploi : « La transmission des entreprises agricoles, un enjeu important » (Laurent Paillat, Anefa)

« La transmission des entreprises agricoles, en termes de salariés, va être un enjeu important dans les années à venir. Il va falloir trouver des nouvelles formes d’accompagnement pour ces transitions. Il nous faut des responsables, il nous faut des cadres. On doit structurer toutes nos entreprises, que ce soit dans le maraîchage, que ce soit dans l’arboriculture, que ce soit dans le paysage, dans les Cuma. S’il n’y a pas un système un peu hiérarchique, organisé, on n’y arrivera pas. Donc il faut, pour cela, changer les compétences. Il faut remettre de la gestion des ressources humaines, de la connaissance du système social dans sa globalité autour de la ferme. Une exploitation, une entreprise agricole n’est pas toute seule dans son petit microcosme », déclare Laurent Paillat, secrétaire…