SIA 2026 : contrat de filière Lait cru pour le camembert U Saveurs entre Coop U et Graindorge

Coopérative U signe un contrat de filière Lait cru pour la production de son camembert U Saveurs au lait cru pour trois ans avec la fromagerie Graindorge (Calvados), partenaire historique du groupe, et 24 exploitations laitières de Normandie, à l’occasion du Salon international de l’agriculture, le 24/02/2026.

Il s’agit donc d’un contrat tripartite, d’une durée de trois ans, encadrant un minimum de 60 t de lait à l’année, soit l’équivalent de la production de 240 000 camemberts. Le prix du lait de base de l’AOP est de 455 €/1000 L, revu chaque année, complété par un système de rémunération spécifique avec des primes pour les troupeaux 100 % race normande, nourri sans OGM et de bons résultats sanitaires. Le prix payé aux producteurs pour 2026 est ainsi supérieur de 80 €/1000 l par rapport…