Santé animale : « L’hypersélection a fragilisé le système immunitaire des animaux » (Eric Cardinale, Anses)

« L’anticipation, qui est la clé dans le cadre de ces maladies émergentes, c’est aussi travailler sur la diversité et la robustesse génétique. L’hypersélection a fragilisé le système immunitaire des animaux. Il faut donc gérer le fait que des animaux puissent être résistants, mais accepter aussi qu’ils produisent moins. L’équilibre entre les...