Céréales d’hiver : les surfaces en hausse de 3,2 % en 2026 (6,44 Mha vs 6,24 en 2025), + 8 % pour le colza

Les surfaces de céréales d’hiver atteindraient 6,44 Mha (6,24 Mha en 2025, + 3,2 % sur un an), selon des données publiées par Agreste, le 10/02/2026. « À ce stade, les cultures se développent globalement dans de bonnes conditions malgré l’épisode de froid survenu en décembre et janvier. Toutefois, des excès de précipitations ont pu affecter les cultures sur des terrains hydromorphes, en particulier en Lorraine, ou retarder les travaux d’apports azotés en Occitanie », selon l’organisme d’études et de statistiques.

4,59 Mha seraient consacrés au blé tendre d’hiver (4,46 Mha en 2025, + 2,8 % sur un an), une culture qui progresse sur quasiment tout le territoire mais à des degrés divers selon les régions. Dans les Hauts-de-France, la hausse atteindrait 3,5 % sur un an, tandis qu’un rebond de…