Porc : 18 446 740 animaux abattus en 2025, + 0,8 % vs 2024 (Uniporc)
+0,8 %, telle est l’augmentation de la production de porcs, tous types confondus, en cumulé sur l’année 2025 par rapport à l’année 2024, soit 18 446 740 animaux abattus en 2025 (contre 18 302 310 en 2024, + 0,8 %), selon les chiffres d’Uniporc. En 2025, 98,6 % des animaux abattus sont des porcs charcutiers.
Le deuxième poste d’abattage sont les...
