Lait/FNPL : « Ne plus être la variable d’ajustement des industriels privés » (Yohann Barbe)

« Les producteurs ne doivent plus être la variable d’ajustement des industriels privés. Le contexte 2025 était très favorable aux producteurs. La filière laitière française est loin d’être en déclin, mais nous attendons un réel prix de rémunération pour produire durablement et s’engager avec les acteurs économiques qui le souhaitent. La filière laitière est ancrée dans la durabilité, dans la création de valeur sur le territoire, mais à chaque petite crise, c’est toujours le producteur qui se voit impacté. Ce n’est pas entendable. Les industriels privés particulièrement ne jouent pas le jeu », déclare Yohann Barbe, président de la FNPL, à Paris lors du conseil d’administration, le 28/01/2026.

La FNPL met en avant les marges des éleveurs laitiers sur les cinq dernières années : en 2025…