Alimentation : « L’ultra-transformation est un problème de justice sociale » (Tribune de 30 députés)

« L’ultra-transformation est un problème de justice sociale. Les ménages modestes subissent une double peine : une alimentation dégradée, imposée par des contraintes budgétaires, qui se paie ensuite au prix fort par une baisse de leur espérance de vie. Cette situation est inacceptable », écrivent trente députés, dont Guillaume Garot, député (Socialiste) de la Mayenne, Agnès Pannier-Runacher, députée (Renaissance) du Pas-de-Calais, et Yannick Neuder, député (LR) de l’Isère, dans une tribune publiée le 24/01/2026 dans La Tribune.

« Agir, ce n’est pas culpabiliser, c’est protéger. Protéger, c’est définir juridiquement ces aliments pour mettre fin à l’hypocrisie. […] Cette bataille est aussi celle pour nos agriculteurs. La crise actuelle le prouve : produire toujours moins cher, n’est pas…