Les marges de l’industrie agroalimentaire (dont fabricants de boissons) sont structurellement deux fois inférieures à celles des autres industries manufacturières, soit 3,8 % du CA contre 7,1 % pour la marge courante avant impôt, et 3,5 % de marge nette contre 5,8 %, selon une étude de la Banque de France pour l’Ania, publiée le 14/01/2026. Ces...
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