Sur la période 2025-2034, la consommation mondiale de viande devrait augmenter de 13 %. Face à cette projection, l’économiste Thierry Pouch questionne, dans la Lettre économique de Chambres d'agriculture France de décembre 2025, la capacité de chacun à pouvoir fournir les marchés importateurs, et notamment l’Asie, en croissance sur cette...
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