Bio : une part maximale de 15 % de la SAU totale en 2030, en deçà des 21 % prévus par la loi (CGAAER)
« À cinq ans, l’offre de la production bio en France peut faire l’objet de prévision assez solide, dans une fourchette haute déterminée par l’offre actuelle et une croissance envisageable à partir de 2026 au même niveau que la décennie dorée, soit environ 1 % de SAU par an. La SAU bio – y compris surfaces en conversion – à fin 2030 serait ainsi...