Transition alimentaire : « Ne pas confiner l’agriculture et l’alimentation au PAT » (L. Brossard, Rennes)

« Une autre échelle d’intervention est celle de la métropole. La métropole s’appuie sur sa compétence en matière d’économie, d’aménagement du territoire, notamment le PLUi, de logement, du plan local de l’habitat, sur le PCAET sur également le plan communal de sauvegarde intercommunale, tout un tas d’outils dont il est important d’en saisir la portée sur les enjeux agricoles et alimentaires et ne pas confiner l’agriculture et l’alimentation simplement dans le cadre d’un PAT », déclare Ludovic Brossard, conseiller municipal de Rennes délégué à l’alimentation durable et l’agriculture urbaine, lors d’une table-ronde sur le thème « Transition alimentaire : les recettes pour agir », organisée le 09/12/2025, par l’Institut Veblen.

« Les collectivités, les municipalités disposent des leviers…