Volaille : homologation du cahier des charges du label Rouge « Poularde jaune fermière élevée en plein air »

Le cahier des charges du label Rouge n° LA 06/10 « Poularde jaune fermière élevée en plein air » est homologué par un arrêté du ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat et de la ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire, en date du 10/11/2025 et publié au Journal officiel le 21/11/2025. Il sera prochainement publié et consultable au Bulletin officiel du ministère.

À l’article 1^er de l’arrêté du 10/10/2022 portant homologation de cahiers des charges de label rouge, les termes suivants sont supprimés : « - n° LA 06/10 “Poularde jaune fermière élevée en plein air” ». Cela fait suite à la proposition de la commission permanente du comité national des indications géographiques protégées, des labels rouges et des…