Aliments ultra-transformés : « Besoin d’une réponse mondiale audacieuse et coordonnée » (43 scientifiques)
"Il y a aujourd'hui besoin d’une réponse mondiale audacieuse et coordonnée pour mettre en place des systèmes alimentaires qui accordent la priorité à la santé et au bien-être des populations", tel est l'appel de 43 scientifiques internationaux, au travers d'une série de trois articles publiés dans la revue The Lancet, le 19/11/2025.
Ces 43...