Arrêt des exports de bovins : « Plus compliqué pour la filière des veaux laitiers » (Boris Duflot, Idele)
« Pour les broutards, deux semaines de plus ou de moins ne changent pas fondamentalement leur valorisation sur le marché. Ils restent de qualité. En revanche, les petits veaux laitiers sortent généralement à quatre semaines de l’élevage laitier, donc cela peut être un peu plus compliqué dans ce cas. Les éleveurs n’ont pas la capacité pour les...