« Les alternatives végétales en RHD affichent une nette progression, avec des volumes d’achat multipliés par trois en cinq ans [5 500 tonnes en 2024 vs 1 900 tonnes en 2019]. Le marché continue aussi de gagner en valeur, atteignant 47 M€ en 2024 [+26 % par rapport à 2023]. En GMS, les alternatives végétales continuent leur progression avec des...
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