"Concilier décarbonation ET équilibre financier dans le secteur agroalimentaire français, le paradoxe entre l'amont et l'aval", tel est le titre du rapport du cabinet McKinsey écrit par Clarisse Magnin, Sandra Sancier-Sultan, Julien Revellat et Marion Duriez, et finalisé fin septembre 2025.
En s'appuyant sur l'exemple de la ferme expérimentale...
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