Salades : « Un sursaut est désormais nécessaire pour revaloriser notre produit » (L. Letierce, Asso Leg 4G)

« Nous nous sommes rendu compte, au travers d’une étude de l’Insee et de Nielsen, que le prix des salades en sachet en rayons n’avait pas bougé en dix ans (2015-2025). Il s’agit de la seule catégorie alimentaire dans ce cas. Cela explique que nous ayons des prix de vente assez stables depuis longtemps, évoluant de manière très lente. Cela...