Gaïago : « L’enjeu est grand sur l’état des sols, promouvoir l’agriculture régénératrice » (Samuel Marquet)
« Les pouvoirs publics peuvent être un vrai accélérateur. L’enjeu est grand sur l’état des sols. Aujourd’hui, 62 % des sols européens sont dégradés (source Union européenne), c’est-à-dire autour de 80 Mha. Juste en termes d’image, si demain, sur ces 80 Mha, on stockait 3/t de carbone par hectare et par an, on amène la France à la neutralit...