Pratiques déloyales : 4 Mdl de lait hors de la législation française, « une évasion législative » (Fnil)

Quatre milliards de litres, telle est la quantité de lait qui échappe actuellement à la législation française dans le cadre des négociations commerciales, en raison du développement des centrales d’achats européennes, sur les 12 milliards de litres transformés par l’industrie privée laitière française, selon François-Xavier Huard, président de la Fnil, à Paris le 25/09/2025.

« Sur les 50 % de volumes négociés avec la GMS, 65 % échappent aux lois nationales. C’était moitié moins il y a un an. Ce taux pourrait atteindre les 100 % dans un an, soit 6 Md de litres, si rien n’est fait. On assiste à une vraie évasion législative, qui brade notre agriculture et notre industrie », ajoute-t-il.

Interrogé sur la cohérence des lois Égalim actuelles face à ce mécanisme des centrales d’achats…