Le cahier des charges de l’AOC « Bugey » est homologué par un arrêté du ministre de l’Économie, des Finances et de la souveraineté industrielle et numérique, la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et la ministre chargée des comptes publics, en date du 01/09/2025 et paru au Journal officiel du 05/09/2025.
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