Produits agricoles : hausse des prix à la production de 5,1 % sur un an (Agreste)

Les prix à la production des produits agricoles sont en hausse de 5,1 % en juillet 2025 sur un an, après + 0,9 % en juin et -0,5 % en mai, selon des données publiées par Agreste le 29/08/2025. Les prix se situent à des niveaux supérieurs à leur moyenne des cinq dernières années (+ 9,1 %).

Les prix des céréales restent à la baisse sur un an (-8,7 % après -13,7 % en juin), dans le contexte de bonnes récoltes mondiales. Le recul sur un an des prix du blé tendre et du maïs est toutefois plus modéré qu’en juin (respectivement -10,5 % et -5,3 %, après -15,1 % et -12,0 % en juin), tout comme les prix de l’orge (-7,9 %, après -12,7 % en juin). Après un rebond en juin, les prix des oléagineux se replient à nouveau sur un an (-1,9 %), sous l’effet de la baisse des prix du colza (-2,3 %), que ne…