Ceresco et l’Idele, sur demande de FranceAgriMer et du Cniel, publient une analyse économique visant à éclairer la déprise laitière, le 23/07/2025. L’étude est composée de deux volets, un quantitatif et un qualitatif, ciblé sur ciblé sur trois zones géographiques d’intérêt : la Vendée, la Bretagne - Morbihan et Finistère et la Normandie-Mayenne...
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