Vignes : homologation des cahiers des charges AOC « Haut-Médoc » et « Médoc »

Les cahiers des charges des AOC « Haut-Médoc » et « Médoc » sont homologués par des arrêtés de la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, du ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, ainsi que de la ministre chargée des comptes publics, en date du 31/07/2025 et publié au Journal officiel le 05/08/2025. Ils seront prochainement publiés et consultables au Bulletin officiel du ministère.

L’arrêté du 21/10/2022 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Haut-Médoc » est abrogé.

L’arrêté du 21/10/2022 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Médoc » est abrogé.

Cela fait suite à la proposition du comité national des appellations d’origine relatives aux vins et boissons alcoolisées et des boissons spiritueuses de l’Institut…