Cadmium : « Une étude sur la réévaluation d’une exposition humaine d’ici fin 2025 » (Géraldine Carne, Anses)

« Nous sommes en train de conduire, depuis un peu plus d’un an, une étude sur la réévaluation d’une exposition humaine au cadmium, en considérant l’ensemble des sources d’exposition. Jusqu’à présent, les travaux étaient essentiellement portés sur les sources alimentaires, Ici, on y conduit une réévaluation de l’ensemble des sources et voies d’exposition humaines au cadmium pour essayer de mieux comprendre la situation sanitaire actuelle. Les résultats seront publiés d’ici à la fin de l’année et permettront d’apporter des éléments complémentaires », déclare Géraldine Carne, cheffe de projets scientifiques au sein de l’unité d’évaluation des risques liés aux aliments à l’Anses, à News Tank, le 17/06/2025.

« Dès 2011, nous indiquions une situation sanitaire préoccupante au cadmium liée …