AG Fnil : « Cultiver notre différence européenne, la durabilité comme marque de fabrique » (F.-X. Huard)

« Nous devons marcher sur ces deux jambes - la compétitivité et la durabilité - qui s’alimentent. Laissons les acteurs économiques fonctionner. Les industries laitières sont persuadées d’un principe important : la liberté contractuelle. Il faut faire confiance aux acteurs de marché. Nous n’y arriverons pas dans l’hypercompétitivité avec d’autres modèles débridés, nous devons cultiver notre différence européenne, en arrivant à être compétitif sur les coûts et en faisant de la durabilité notre marque de fabrique qui viendra alimenter notre compétitivité, avec un dialogue entre les parties prenantes de la filière. Le balancier est peut-être parti un peu trop loin avec le Green Deal sur certains aspects, mais actuellement, il part très vite, très fort, dans l’autre sens », déclarait…