Lait : « Avoir des partenariats plus fort sur nos coûts de revient » (Romain Deubergue, Syndilait)

"Il est irréaliste de penser que ce secteur d’activité arrivera à gérer sa transformation sans un maintien de la valeur. Globalement, le prix du lait en France a fortement augmenté. Le cadre législatif, notamment avec les lois Égalim, permet de bien défendre cette valeur. Là où nous, industriels, sommes mal protégés, et où nous aimerions avoir...