Avril : inauguration de l’Innolab, laboratoire de 50 personnes dédié à « l’alimentation de demain »

Avril inaugure son premier laboratoire intégré, l’Innolab, situé au cœur du campus du groupe agroalimentaire à Bruz (Ille-et-Vilaine), le 28/04/2025. Conçu pour favoriser la transversalité et la synergie des expertises Food, Feed et Data, cet espace emploie une cinquante de personnes afin de « concevoir l’alimentation de demain ».

Le pôle Food développe les applications et recettes d’aliments composés d’ingrédients d’origine végétale pour l’alimentation humaine. Il accompagne l’ensemble des filiales du groupe, notamment celles spécialisées dans le végétal (Vivien Paille Ingrédients, Sunbloom Proteins), dans le positionnement de nouvelles gammes d’ingrédients sur des marchés applicatifs variés : desserts et tartinables, BVP, cœur de repas et sauces. « Avec ce pôle, Avril renforce son…